Rote Beete – Smoothie

Detox Star

Rote Beete verleiht Deinem Smoothie einen süßen und zugleich würzigen Geschmack. Außerdem sorgt Rote Beete für farbliche Abwechslung bei den ganzen grünen Smoothies. Sie kann aber noch viel mehr:

Rote Beete ist reich an Folsäure, Vitamin B, Kalium und Eisen. Sie ist blutreinigend, entsäuernd und regt den Stoffwechsel an. Ihre Farbe erhält sie durch den sekundären Pflanzenstoff Betanin. Der Saft der Rübe wirkt zudem leistungsfördernd, schützt Zellen und Gefäße, stimuliert die Leberfunktion und hilft ihr beim Abbau von Stoffwechselprodukten.
Der Gehalt an Antioxidantien macht die Rote Beete ausserdem zum Jungbrunnen.

Hier mein Rezeptvorschlag um die entgiftende und reinigende Wirkung von Roter Beete zu genießen:

Rote Beete Smoothie-Rezept

• 50g Salat (z.B. Rucola oder Salatherzen), wer hat kann stattdessen gerne Wildkräuter nehmen
• 1/2 Avocado
• 1 Apfel
• 1/4 Honigmelone
• 1 kleine Rote Beete
• etwas Ingwer

… waschen, schälen, mixen, fertig!