• Smoothies

    Grüner Smoothie mit Kresse

    KRESSE – peppt Deinen Smoothie auf! Kresse schmeckt nicht nur lecker, die kleinen Pflänzchen verfügen auch über eine erstaunliche Menge guter Inhaltsstoffe. 100g Kresse enthalten zum Beispiel: Vitamin C: 60,2 mg Magnesium: 42 mg Kalium: 528 mg Kalzium: 195 mg außerdem enthält Kresse Vitamin B, Folsäure, Eisen und nicht zu vergessen die Senfölglykoside, die ihr den leicht bitter-scharfen Geschmack verleihen. Der Kresse Smoothie unterstützt bei Erkrankungen Senfölglykosiden wird eine antibakterielle und antivirale Wirkung nachgesagt. Daher eignet sich Kresse auch unterstützend bei Atemwegserkrankungen, Blasen- und Nierenentzündungen und Harnwegsinfekten. Außerdem können sie den Stoffwechsel anregen. Probier doch mal folgendes Smoothierezept: 1 kleines Salatherz 1/2 Gurke 1/2 Avocado 1 Mango 1 Handvoll Kresse…

  • Wildkräuter

    Wildkräuter

    Wildkräuter sind absolute Powerpflanzen die unsere Gesundheit und Fitness maßgeblich positiv beeinflussen können. Besonders reich an Nährstoffen und Heilsubstanzen übertrifft ihr Gehalt an Mineralien, Spurenelementen, Vitamin A und C, sekundären Pflanzenstoffen und Proteinen sogar die nährstoffreichsten Gemüsesorten. Außerdem enthalten sie viel gesundes Chlorophyll.

  • Gesundheit

    Chlorophyll

    Warum eigentlich grün? Grün, grün, grün! Salate, Wildkräuter, Gras, was natürlich grün ist und oberhalb der Erde wächst, versorgt uns mit allen wertvollen Vitaminen, Mineralien, Spurenelementen, Aminosäuren, Eiweißen und Fettstoffen. Vorausgesetzt es ist roh und unbehandelt. Auch die Blätter von Brokkoli, Blumenkohl und Kohlrabi, die normalerweise im Abfall landen, enthalten viel Chlorophyll und Bitterstoffe. Hier ein kleines Update: Was ist Chlorophyll? An den Begriff erinnern sich einige vielleicht noch aus dem Biologieunterricht in der Schule. Es ist das Farbpigment, mit dem die Pflanzen Photosynthese betreiben, also aus Wasser und Kohlendioxid mit Hilfe von Sonnenlicht Kohlenhydrate herstellen, wodurch als Abbauprodukt Sauerstoff entsteht. Chlorophyll findet sich in allen Grünpflanzen und Algen. Ein…

  • Smoothies

    9 gute Gründe für grüne Smoothies

    1.) Die Inhaltsstoffe: Grüne Smoothies sind reich an Vitaminen und Mineralien. Sie enthalten außerdem erstaunlich viele Proteine und versorgen uns mit Chlorophyll 2.) Der Geschmack: Die wichtigen Bestandteile von Grünen Smoothies, wie Salat, Wildkräuter und Kohlsorten, lassen sich, für alle die es lieber süßer und fruchtiger mögen, wunderbar mit frischem Obst, Nüssen oder getrockneten Datteln mischen. 3.) Der Vergleich: Anders als beim Saft bleiben im Grünen Smoothie alle Ballaststoffe erhalten und im Gegensatz zu den reinen Obstsmoothies werden wir außerdem noch mit frischem gesunden Pflanzengrün versorgt und nehmen weniger Fruchtzucker zu uns. 4.) Rundum versorgt: Nur 2 – 3 Gläser Grüner Smoothie am Tag versorgen uns mit sämtlichen frischen und…